La Bergerie har öppnat i Etaget

2018-04-03

I projekt Etaget har restaurangen La Bergerie öppnat. Kusinerna Florent och Dieudonné Berge från Marseille har återförenats i Hornsberg. De drev tidigare ett hippt ställe i Marseille som kombinerade klädförsäljning med bar. Nu har de öppnat ett rotisseri som ska kännas som ditt vardagsrum.

– Det är lite fast food men med ekologiska och närproducerade råvaror, säger Florent Berge.

De tar med sig det franska rotisseri-konceptet till Stockholm. Menyn består av genuina rätter lagade på ekologiska råvaror och grillat kött. Tanken är att det ska kännas som att sitta och äta i ett riktigt vardagsrum.